Kookbrander BN 1109

Wordt uw barbecuebedrijf geplaagd door deze problemen?

1. Scenario: Tijdens drukke uren leidt het tegelijkertijd grillen van een groot aantal vleesgerechten aan spiesjes tot instabiele oventemperaturen en ongelijkmatig koken. De buitenkant is aangebrand, terwijl de binnenkant rauw blijft, wat klachten van klanten en reputatieschade veroorzaakt.

Gegevens tonen aan: Traditionele branders hebben een ongelijkmatige warmteverdeling, waarbij temperatuurverschillen op het grilloppervlak vaak meer dan 50°C bedragen. Dit zorgt ervoor dat meer dan 20% van het voedsel in prijs moet worden verlaagd of weggegooid moet worden vanwege esthetische gebreken.

2. Scenario: U ziet uw gasrekening gestaag stijgen zonder de oorzaak te vinden. Inefficiënte vlammen zorgen voor aanzienlijk warmteverlies, waardoor de kosten hoog blijven.

Gegevens tonen: Inefficiënte branders hebben een warmtebenuttingsgraad van minder dan 70%, wat betekent dat bijna een derde van uw maandelijkse gasrekening verspild wordt.

3. Scenario: Een plotselinge toestroom van klanten, maar de grill warmt traag op, waardoor klanten ongeduldig worden, wat leidt tot lage tafelomzet en omzetverlies.

Gegevens tonen dat oude of inferieure branders meer dan 25 minuten nodig hebben om vanaf het ontsteken de optimale barbecuetemperatuur (ongeveer 300°C) te bereiken, wat de operationele flexibiliteit ernstig beperkt.

Bngas biedt oplossingen: Kernkracht ontworpen voor de ultieme BBQ-ervaring

1. Gelijkmatige warmte, die de waarde van elk gerecht behoudt

Situatiebeschrijving: Of u nu gemarmerd rundvlees of krokante kippenvleugels bereidt, onze branders zorgen voor een gelijkmatige en stabiele ventilatorvormige vlam die elk stukje van de grill bedekt. Dit zorgt ervoor dat elke saté een aantrekkelijk, consistent 'grillpatroon' en gaarheid heeft, en de perfecte textuur bereikt met een krokante buitenkant en een mals binnenste.

Bngas-oplossing: Met gebruik van multi-hole voorgemengde verbrandingstechnologie wordt het temperatuurverschil in het effectieve verwarmingsgebied van het branderoppervlak beperkt tot binnen ±15°C, wat de gelijkmatigheid van voedselverwarming met 40% verbetert en verspilling aanzienlijk vermindert.

2. Hoge efficiëntie en energiebesparing, die direct omzetten in winst

Situatiebeschrijving: De sterke en geconcentreerde vlam levert warmte direct aan het voedsel, waardoor warmteverlies aan de lucht wordt verminderd. Met dezelfde bedrijfsuren en output zult u rechtstreeks een aanzienlijke verlaging van gasverbruikskosten ervaren.

Bngas-oplossing: Het verbrandingsrendement bereikt meer dan 92%, en klanttests tonen een gemiddelde gasbesparing van 18%-30%. Meestal wordt de investering binnen 6-12 maanden terugverdiend via besparingen op energiekosten.

3. Snelle reactie, optimaal profiteren van elke klantenstroom

Situatiebeschrijving: Wissel moeiteloos tussen lunch- en dinertijden, reageer op plotselinge pieken in klantendrukte en start met één druk op de knop voor snelle warmteafgifte. Geen lange wachttijden nodig; schakel snel over naar efficiënte grillstand, wat de omzet per tafel en de gemiddelde bestelwaarde verhoogt.

Bngas-oplossing: Integreert een hoogwaardig ontsteking- en drukverhogingssysteem dat vanuit koude toestand in 5-8 minuten de optimale bedrijfstemperatuur bereikt, waardoor de voorverwarmingsefficiëntie met 60% verbetert.

4. Robuust en duurzaam, ongevoelig voor extreme omgevingen

Situatiebeschrijving: Speciaal ontworpen voor hoge temperaturen, vette en zoute grillomgevingen. Duurzaam en corrosiebestendig, bestand tegen hittevervorming, wat stilstand door schoonmaak- en onderhoudswerkzaamheden aanzienlijk vermindert en zorgt voor een soepele 24/7-bediening.

Bngas-oplossing: De branderkop is gemaakt van roestvrij staal 430, en de belangrijkste onderdelen zijn onderworpen aan 1500 uur continu hoogtemperatuur-agingstesten. De ontwerplevensduur bedraagt meer dan 3 jaar, met een foutenpercentage dat 50% lager ligt dan het sectorgemiddelde.

Waarom kunt u ons vertrouwen?

Precieze pasvorm: Biedt diverse warmtelastmodellen (van 20 kW tot 120 kW), perfect compatibel met verschillende tafel-, rechtop- en draaibare commerciële barbecuegrills.

Intelligente bediening: Optionele functie voor gesectioneerde warmteregeling zorgt voor nauwkeurige schakeling tussen langzaam grillen en snel koken, waardoor het een veelzijdig apparaat is.

Veilig en betrouwbaar: Voldoet aan CE/CSA-veiligheidsnormen en is uitgerust met automatische uitvalbeveiliging en terugslagbeveiliging voor zorgeloze veiligheid.

Professionele ondersteuning: Biedt gedetailleerde installatiehandleidingen, advies over vermogensaanpassing en nazorgadvies om de stabiele werking van uw apparatuur te garanderen.

Kiezen voor onze branders is meer dan alleen het upgraden van een onderdeel; het betekent het volgende toevoegen aan uw BBQ-bedrijf:

✅ Consistente kwaliteit – Creëren van signature gerechten met een bewezen staat van dienst

✅ Controleerbare kosten – Verhogen van de winstgevendheid van uw winkel

✅ Efficiënte operaties – Moeteloos omgaan met piekverkeer van klanten

✅ Duurzame betrouwbaarheid – Focus op service en bediening met gemoedsrust

Vraag nu uw op maat gemaakte upgradeplan voor BBQ-grillbranders en rapport over energie-efficiëntie aan. Zie zelf het transformatieve effect, onderbouwd met harde data!