Sitä käytetään pääasiassa uunien, grillausten tai luonnonkaasu-/propaani-tulisijojen ytimen lämmityselementtinä, jolloin liekki jakautuu tasaisesti pienien reikien kautta.
Valmistettu yleensä korkealujuisesta 304-ruostumattomasta teräksestä tai hiiliteräksestä; pinnalla voi olla korkean lämpötilan kestävä musta pinnoite, joka parantaa kestävyyttä ja korrosionvastusta.
Sitä voidaan yleensä liittää maakaasuun (NG) tai nesteistettyyn maakaasuun (LPG).
H-muotoinen rakenne koostuu kahdesta rinnakkaisesta haarautuvasta putkesta ja keskitetystä yhdistävästä putkesta, ja se on suunniteltu tarjoamaan laajemman liekkikattauksen ja tasaisemman lämmönjakautuman kuin yksiputkinen polttimenpää.